진도군 농업기술센터

            
            












지역농특산물을 활용하여 진도군 대표 디저트 개발 및 창업 역량을 강화하기 위한 2024 맘마미아 프로젝트 「농특산물 활용 디저트 창업교육」 교육을 추진하였습니다.



지난 8월 29일부터 개강한 이번 교육은 관내 창업 사업주 및 창업 예장자를 대상으로 총 18회에 걸쳐 진행됩니다.

△ 창업 및 경영·서비스 마인드교육(6회) △디저트 개발 실습(6회) △디저트 창업 실습(5회)와 디저트 제조 시설(HACCP인증시설) 현장 견학으로 진행됩니다.



진도를 대표하는 농특산물인 구기자, 흑미, 울금, 유자 등을 활용한 디저트 개발·창업 교육 과정입니다.



맘마미아 프로젝트란 진도, 음식의 맛을 싹틔우다[맘마(食:밥식), 미(味:맛미), 아(芽:싹틔울아)]’라는 의미로

2022년부터 진도군농업기술센터에서 실시한 농가소득 증대 및 일자리 창출을 위한 농식품 6차산업 활성화 교육을 추진하고 있습니다.